CAPE SAINT BLAIZE OCEANIC GIN är en gin med citrusfrukter från kusten, havssalt, Milkwood-bär och kallbryggd rooibos. Alla smaker är unika och smakar underbart i sig själva, men när de kombineras med gin och de traditionella botaniska ämnena sker mirakel.
Den har en mörk färg, som om den har legat på fat - vilket den inte har. Den har mjuk konsistens, sötma som om det finns kaffe i, dock är det Rooibo som förmodligen bär med dessa toner. Den biter lite på tungan och har en stark torrhet från enbären som långsamt övergår i en mjuk sötma.
CAPE SAINT BLAIZE OCEANIC GIN är en gin som kan avnjutas ren, men som också passar utmärkt i gincocktails.
Smakanteckningar:
Färg: Kristallklart.
Näsa: Rik och komplex doft med mjuka varma och bittersöta toner av fikon och körsbär, samt enbär, saltört och örtrooibos. Mycket intressant och inbjudande doft!
Smak: Komplex och mjuk. På en mild bas av krispiga enbär får vi först en söt och mjuk smak med toner av fikon, körsbär, svarta vinbär och karamelliserade plommon. Kroppen får mer värme och fyllighet med toner av roiboos, enbär och bark.
Textur: Lyxig och mjuk.
Eftersmak: Fortfarande söt och fyllig, men här framträder frisk citrus mer, precis som de skarpa tonerna från saltörten är ganska tydliga.
Blandar med: Njut av den med en klassisk indisk tonic som serveras med mycket is och färskt eller saltat apelsinskal som garnering. Då är det en fest för dina smaklökar!
Botanik:
Enbär, citronpelargon, sura fikon, mjölkvedsbär, saltört och kallbryggt Roiboos-te.
Se den här recensionen av Cape Saint Blazie gin från High On Gin: